电视剧《老酒馆》好看不？
好看，吸引人。故事不波澜壮阔，也不离奇神秘。叙述的手法看似平铺直叙，可节奏掌握的很好。台词不突兀，表演不夸张。
要说缺点，有点“京味”，大连的事嘛。
为什么《老酒馆》中的老白头，白爷临终之前要把尘封百年的假酒赠予陈怀海？
这哪里是赠酒，这就是在交代后事。
老白头，好汉街一靠磨刀生存的百姓，一把凳子，一方磨刀石，一久经岁月的老酒壶，风餐露宿，有客人了磨刀，没客人了喝酒。在遇到陈怀海之后，老陈为其在老酒馆开辟一地，让其不必担心刮风下雨，不必担心没酒客可喝。这份情老白头记在心里，白爷当老陈兄弟，看到酒有问题，直言相劝。老陈方才知道这就酒缸前可真是藏龙卧虎？白爷就一高人，自己没白腾地！
老蘑菇心起贪恋，三爷命悬一线，是白爷和谷三妹里应外合让老蘑菇原形毕露！陈怀海想知道白爷究竟有着怎样的故事，白爷说“只管喝酒不扯家事”！是呀，酒是什么东西，那是粮食精，扯上人情世故，就变味了！喝的伶仃大醉，也不忘回家拿钱给三爷，白爷，讲究人，真爷们！
多年下来，老酒馆有事，白爷倾力相助。关于白爷的身世，白爷不说，老陈不问，你磨刀喝酒，我卖酒迎客，他们早已成为过命的兄弟。看到刁蛮任性的小棉袄，白爷忧心忡忡，看到谷三妹一往情深，白爷打心眼里为老陈高兴；老陈和黑木决战，老白头心跟着也悬了起来.....
白爷要走了，被人抬着进了老陈的院子，怀里抱一尘封老酒，闭着眼睛，脸色更加苍白了。本以为是一佳酿，没想到是一假酒，就像老陈所说，那是祖辈人念想，这里面有故事，站着人，即便是假酒，但这酒够纯，够厚，够香！
老白头孤身一人，无儿无女，他当老陈为兄弟，这不临走了，怎么也得跟兄弟交代后事了！对老白头来说最珍贵就是这壶酒，虽没交代老白家的风云历史，但绝对是和酒相关，从白爷的谈吐就可知，老白家肯定风光过，荣耀过，因为一壶假酒，家途中落，老白头从此沦落至一磨刀人，但酒的浓香醇早已将渗透到他的骨子里，这劲儿也不是一两天练成的，是历经岁月磨炼的！
看似一壶酒是即是白爷对兄弟的交代，也是对兄弟的嘱托，让他明白酒的事是大事，含糊不得！当初一句“只管喝酒不扯家事”敷衍了事，他欠老陈一个交代，既然是兄弟，可以不要兄弟伸手，不能藏着掖着，否则怎么会是自家兄弟！临死之前白爷借着一壶酒把自己故事讲给了老陈，也把自己交给了老陈。
老陈把这一壶酒摆在店里，逢年过年拜拜，有烦恼的时候对着就唠唠，就仿佛和白爷说话一样，白爷的酒里全是故事，够老陈玩味后半生的了。掌柜的正了酒客自然正，白爷就是老酒馆中讲究的酒客之一。君子之交淡如水说的就是白爷和老陈这样的关系。
老陈给白爷提供一磨刀地儿，这是他们唯一的利益交叉点，相互帮衬，仅此而已。人与人的关系是一尺子，不能过长，也不能过短。白爷和老陈为观众好好上了一课，让我们知道如何把握尺子的长短。如果老陈给白爷一地，他不接受，则有点拒人于千里之外，自然也成就不了一段传奇佳话！如果老陈打听白爷出身之时，白爷侃侃而谈，那往后白爷喝的酒也就变味了，掺杂了过多的人情世故，甚至怜悯与同情，人生道远，长此以往，自然也不好收场。
白爷把尺子的度把握的很好。即便病膏肓，自己也悄悄的躲起来，他不能麻烦老陈，明知老陈不会不管。但他深知君子相处之道，不能老了老了，破坏了这段友情的醇和厚！临终一坛酒，看似轻微，实则是白爷对这段友情的总结，百年假酒，无论真假，百年就是宝，是念想，是最珍贵的东西，他把老白家最珍贵的经验和教训给了老陈，可见老陈在他心目中的地位！老陈的一番话更是全说到白爷的心坎里去了，白爷含笑而终，可以安心闭眼了！
看似一坛假酒却装着满满的情义，百年老酒，百年情义，百年托付，这份情义深厚！陈宝国和萧松原这段对戏特精彩，看似轻描淡写的一番对白，实则字里行间表达出浓浓的钦佩和感激！尤其是陈宝国对着酒坛子说这里面有故事，站着人的时候！
算是让观众见识了什么叫演员是有信念感的而职业！估计很多观众都感觉得这坛子里承载着老白家几代人的风云历史！真的会站出一个人来！老陈的这段表演算是教科书级的，为那些只会目瞪口呆的演员好好的上了一课！
白爷的一壶百年假酒，你读懂了吗？
老白头病重，他生前最后一个愿望是和陈怀海再喝一次酒，这次他带来了从他爷爷那里传下来的一坛百年醉八仙。
老白头是陈怀海口中的“酒人”，烧刀子里少了杀意他都能尝出来，何况是一坛假酒？而喝出是假酒后，老白头一点儿也奇怪，以及从他和陈怀海的对话里，可以看出，他早就知道醉八仙是假的，让他们家一直珍藏的不是酒，而是酒里的故事。
老白头家祖上是开饭店的，那坛假酒是他爷爷饭店开张的时候，一个好友送的醉八仙。老白头家祖孙三代一直视这坛酒为珍宝，并代代相传下去。
有一点可以肯定，不仅老白头知道酒是假的，他的父亲和爷爷也都知道，他们之所以还视若珍宝，一定是因为酒里的故事和人。
这个故事，说不定和曾经来老酒馆喝酒的高先生的故事如出一辙。
高先生第一次慕名来到老酒馆喝酒，就喝到了假的烧刀子，他很失望，想找陈怀海说明情况，偏偏陈怀海不在家。第二次来又没碰到陈怀海，高先生的失望变成了愤怒。他给陈怀海留了一杯酒，如果陈怀海喝了之后，知错就改，此事也就算了。
偏偏陈怀海忘了喝了，再见到高先生时，跟个没事人似的，高先生对老酒馆彻底失望了。这次，不再对陈怀海冷嘲热讽，而是纠集了几个在大连街有头有脸的人物，来老酒馆喝他的那坛烧刀子。
如果那几个场面上的人物，真的喝到了那坛烧刀子，老酒馆此后，就会因为卖假酒而无法再在大连街立足。就在酒已经烫好的关键时刻，高先生后悔了，他让雷子给他换了另外一种酒，因为，烧刀子虽然是假的，但陈怀海的人品却是真的。
当陈怀海喝到那坛烧刀子后，恍然大悟，原来高先生的话中带刺、冷嘲热讽，不是要找事，而是在提醒他店里有假酒。陈怀海感动之余，把高先生那坛假的烧刀子供了起来，没事的时候，就来看看那坛假酒，逢年过节更是会带领老酒馆的所有人给那坛酒敬杯酒。
而老白头家的百年醉八仙，一定有着和高先生的烧刀子相同的故事，所以老白头尽管没有从父辈手里接过饭店，而是干起了磨剪子戗菜刀的营生，但酒里的故事，他依然记着。
在老白头生命垂危的时候，他想起了那坛酒，如果不把那坛酒拿出来喝了，也许，那坛醉八仙的故事从此就再也没人知道了。所以他想到了懂酒的陈怀海，他觉得这坛酒和酒里的故事，和陈怀海分享是最合适不过的了。
虽然，直到最后老白头也没有讲出酒里的故事，但是酒到妙处即无语，不正是老白头一生追求的境界吗！
《老酒馆》电视剧里经常提到关东山，觉得挺神秘的，有什么传奇故事吗？
小酒馆激荡大历史
从类型剧角度划分，《老酒馆》是一部年代戏。而年代戏是高满堂尤为拿手的，他曾说，“我对年代剧情有独钟”。
年代剧是比较年轻的电视剧类型，并没有太统一的概念。较早的时候，年代剧一般指涉以辛亥***前后到解放战争初期作为故事背景的剧集。不过随着创作实践的丰富，尤其是2010年以后，密集出现了以新中国成立以来至上世纪90年代为背景的电视剧，年代剧涵盖的时间界限也变长了：不仅仅局限于晚清到解放战争初期了，而是延伸到上世纪90年代初期。
不过，年代剧的特色不仅仅在于时代背景，更在于具有普遍性的一种审美范式。一方面，它以严谨态度写史，以传奇态度写人。年代剧普遍以历史的演变发展为时间轴，使作品的主要内容与史实的基本轨迹大体保持一致。比如《闯关东》反映从1904年前后到1931年“九一八”事变前后山东人闯关东的历史；《父母爱情》讲述了一段横跨半个多世纪的爱情故事，也如实反映了从1950年代至1990年代的一系列重大事件。
以传奇手法写人，指涉的是，它往往以传奇化的手法（跌宕起伏的情节编排、大起大落的命运起伏），刻画传奇式的人物形象，讲述传奇化的故事，让传奇与历史相互交织，将传奇性与真实性相融合，让故事既有的历史感，又有民间传奇的好看。
《老酒馆》亦然。故事背景是1928年到1949年的东北大连，将与整个抗日过程相对应。而老酒馆的掌柜陈怀海，也是一个传奇式的人物。
《老酒馆》的抗日大背景
年代剧的另一个特征，是“家国同构”。其以家族作为叙事的主要载体，以家族的兴衰变迁以及人物间的情怨纠葛作为叙事主线，将个体的、家族的命运与整个民族的命运交织在一起，由此将个体的“小我”升华到体现国家、时代的“大我”，反映的是一种朴素的民族情怀与爱国情怀。
这就使得年代剧从普通的戏剧类型，上升为家国抗争史、奋斗史的层面，具有史诗的悲壮、厚重感。像陈宝国在另一部经典作品《大宅门》中饰演的白景琦，高满堂编剧的《闯关东》中的朱开山父子，都有着强烈的家国情怀和民族气节。
在《老酒馆》里，“老酒馆”其实就是家族的一个变体，而陈怀海则是一个“家族”里的主心骨。就像高满堂自己说的，“酒馆虽小，却激荡历史风云。这里发生的一个个救国护民的传奇，歌颂了中国人民将个人命运与国家命运紧密联系在一起的英雄情怀，弘扬了中华民族‘仁义礼智信’的传统美德，展现了中华儿女‘富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈’的高尚气节。”
陈怀海与满清遗老那正红决裂，虽然俩人私交很好，但民族大义之前，陈怀海并不含糊
理解了这个大背景，就能大概给《老酒馆》定下几个关键词：传奇、史诗、正剧。
看好戏
在具体的剧情层面，《老酒馆》首先吸引人的，是戏好看，剧情有戏剧性。剧集一开始，老酒馆遭遇了一场大的风波。
1928年冬，陈怀海一行人闯关东刚到大连街，准备交接之前买好的店面。但一开门，就发现原店主老潘头死在里面。好巧不巧有人找老潘头，入门撞见了这一切，他让陈怀海“赶紧把这鞋上的烂泥蹭干净了”，还说他假装没看到，不会报官。
但第二日早晨，他就来勒索了。陈怀海不从，很快，老警察（程煜 饰）也上门了，威逼利诱。收了贿赂，把陈怀海关了又放了，老警察依旧步步紧逼，他不仅想以命案将陈怀海及兄弟们的钱给掏干净了，还想把他们给赶出大连街。
兄弟们都劝陈怀海，花钱消灾，要么赶紧跑。当老三（刘桦 饰）对陈怀海说，在哪都能过好日子，为什么还要在大连街受气啊。陈怀海则说：“不就是图个乐吗？没钱找乐，有钱更得找乐，这乐子来了，咱们啊得好好乐乐。”
原来陈怀海早就看穿了老警察的把戏，老潘头是假死，他不拆穿，既是希望双方都留有余地，可老警察逼人太甚，他也只能破釜沉舟，看看这背后到底是谁在捣的鬼。第2集，陈怀海与老警察摊牌的戏，高手过招，表面上云淡风轻，实则暗流涌动、剑拔弩张，紧张又精彩。
这场摊牌的戏，对白劲道十足
老警察最后认输，坦言道，闯关东路过此地的人，警察都得雁过拔毛，让你们光溜溜地回到关里去，这钱是上头要的。
虽然死里逃生了，但老三还是心有余悸，老三认为得换个好地方，继续开酒馆，这里邪性晦气不吉利。陈怀海不以为然，他说，“一开门死人变活人，这不活脱脱一出好戏吗？咱在关东山看过这样的好戏吗，咱们老酒馆是有戏的地方，这戏刚开始不能挪地方，就这了。”
陈怀海以看戏的心态面对危机
《老酒馆》的这个开头，值得反复咂摸。一部剧如何开头，往往是成败的关键。好的开头，才能把观众带进去，平庸的开端，可能直接让观众弃剧。《老酒馆》以悬案开启，强情节、节奏，并且台词与表演都像好酒一般地道、讲究，引人入胜。
不过，高妙的戏，并不仅仅是强情节，更是在情节中把人把人立住。高满堂就曾说过：“目前我们的电视剧创作有一种常见的通病，就是情节的列车在狂奔，人物还在始发站。”《老酒馆》情节的列车，也带着人走。
像通过开端的这一场戏，既凸显出了陈怀海的机智、敏锐、强大的生存智慧，也凸显了陈怀海的大气、沉稳、气定神闲。哪怕别人设套、官司当前，他也是一个“看戏”的心态。
老酒馆刚开业不久，又遇到了一场风波。江湖大盗金小手（陈月末 饰）来到大连，并且出没大连街。他也盯上了老酒馆，非得把陈怀海兄弟们带来的碎金偷到手不可。金小手下了战书，接下来的日子里，有人拿着陈怀海的帽子和鞋子来酒馆里换酒，老三都一一兑现。店里的伙计摞下狠话，要和金小手决一雌雄，当天夜里，伙计的床头上就出现了菜刀。可见金小手神出鬼没。
有天夜里陈怀海睡到半夜，发现自己身边多了有个襁褓中的婴儿，陈怀海知道这是金小手所为，他揭穿金小手，盛情邀请金小手明天来酒窖喝酒。话音刚路，就响起了鼓掌声，金小手对陈怀海由衷地赞叹。金小手准时来赴约。陈怀海和金小手一见如故，两个人聊得热火朝天，义结金兰。金小手从来没有失手过，没想到栽在陈怀海手里，原来，陈怀海事先在地上撒了白灰，循着白灰的痕迹发现了金小手的下落。
金小手问他，您逮着我了，为啥不早跟我讲啊。陈怀海答，“我看了大半辈子戏，就没承想啊，自己也在戏里，并且是英雄好汉对戏，太过瘾了。我都舍不得从戏里头出来。”
陈怀海与金小手英雄惜英雄
这体现的是编剧的巧思：观众在看戏，陈怀海也在看戏，观众也在看“陈怀海在看戏”。既凸显出了戏，也凸显除了看戏的人的超凡心态；而这里陈怀海舍不得戏结束，还有英雄惜英雄的山高水长。
《老酒馆》的戏好看，不仅仅体现在主人公陈怀海身上，几乎每隔两三集，就会有一个新的人物、一场新的好戏登场。像第2-3集的说书先生杜先生（巩汉林 饰），一张嘴巧舌如簧，逃单的桥段趣味横生；第7-8集，贺义堂（冯雷 饰）的满菜馆被一个假王爷（屠洪刚 饰）骗吃骗喝最后骗到倾家荡产，这场戏本身就波澜起伏，推动情节发展，也将那正红（冯恩鹤 饰）满清遗老的心态刻画得入木三分；第9-10集，末代皇后郭布罗·婉容（袁姗姗 饰），让观众看到历史车轮面前个体命运的渺小与悲凉；第11-13集，老酒馆再次惹上命案，老警察智斗杨家二姨太，一波三折、柳暗花明……
那正红、老警察、说书先生，每个配角形象鲜明、饱满
品“醇正”
从主题、风格等综合来看，《老酒馆》具有正剧的品格。
所谓正剧，强调的是作品的艺术特色，它们采取现实主义创作手法，重视描写典型环境，刻画典型情节，塑造典型人物，并突出一种“正”的典范和气质：正气、守正、醇正。
《老酒馆》制作精良，有一种守正的厚重大气感；以小酒馆激荡风云历史，凸显抗日战争背景下，中国人民不屈不挠、不畏牺牲的精神，正气凛然；并且，整部剧传递给观众一种“醇正”的味道。
知名编剧邹静之有这么一个说法：三流的编剧写情节，二流的编剧写人物，一流的编剧写味道。对于一部剧来说，最难的是，写出一种“味道”来，它渗透蔓延到这部剧的肌理里，观众打开剧集，仿佛就能闻到类似于好酒一般的醇香来。
在《老酒馆》里，这个醇香的味道至少有两个层面，一个是指涉历史语境、时代气息，这得益于编剧精彩绝伦的台词，通过差异化、特色化的人物语言，让那个时代的气息扑面而来。
其次，“味道”也近似于风骨，它是高满堂一直强调的，中国传统文化中的“仁义礼智信”。在《老酒馆》里，它能够成为一种虽看不见、摸不着，又能沁人心脾的“味道”，得益于编剧的精准与克制，将它化之为细微与无形，有留白，有余味；因为一旦表达过于直接直露，就会变成“说教”。
比如《老酒馆》中，牛犇饰演了一个不甚起眼的“老二两”，让人印象深刻。第2集，第一次出场，他是酒馆迎来第一个客人，他问陈怀海，可否每回来店里打二两酒，小菜自备？他只占一小角，人多了他站着喝，人少了才坐下。老二两担心自己酒买得少，还耽误人家做生意。
老者第一回出场，因每回打二两酒，伙计们私下都称他“老二两”
第5集，眼看就到夜里十一点，老二两喝完酒离开，伙计让他多待一会，老二两说，“到点就得走，不然招人烦”。他走到柜台前，跟老三说，您多给我打了二钱酒。三爷说，不小心打多了。老二两说，您的手是啥，那是一杆秤啊，多谢了。说着交了酒钱。老三收了酒钱。等收拾酒壶时，他才发现老二两在下面压了叠好的钱——支付那多出的二文酒。
老二两偷偷把多出的二文酒的钱压在酒壶下
酒馆里的人形形色色，各行各业都有，他们借着酒劲高谈阔论，讲了很多奇闻异事。第6集，老二两又来喝酒，又有人在吹牛。他听不惯，说了声“吹”。吹牛者不满意了，说谁说我吹了。老二两说，我眼睛进沙子了，得吹一吹。店伙计知趣地帮老者吹眼睛。吹牛者继续吹，老二两对伙计说，你吹错眼睛了，继续吹。接着又说，我这腰酸得捶捶。
老二两眼里揉不得沙子
第8集，老二两许久不来，伙计很惦记他。有一天雨夜，店里没什么客人，老三说要不提前半小时关店吧。这时才看到老二两冒着雨走了十里路前来。陈怀海对老二两说，让他放心喝，晚上就睡这儿，明儿再叫车送他走。老二两不同意，他说“说好十一点就十一点，不能坏了规矩”。陈怀海让伙计把时钟倒拨半个小时，但老二两半个时辰一到，还是准时离开店里。陈怀海叫来了马车，担心老者走回去得天亮了，老二两谢绝了。
老二两离去的背影
老二两走后，陈怀海与兄弟们喝酒。他说，十里地老二两一瘸一拐走来了，天底下哪有这么捧场的啊，“他讨饭吃，却不差咱一分钱，这是酒德；有人往他酒壶里兑了白水，他不动声色，这是隐忍大气，倒是旁人不干了，把捉弄他的人弄得无地自容，这是做人的境界”。
这几场戏寥寥数笔，但又有味道，它把老二两的形象立住了，也经由他这样的小人物，传达了那一代普通中国人的人格风范：有边界、有情义、有风骨，穷能独善其身。
回想起来，现在很多民国背景的影视作品，都爱强调一种民国范儿，但仅仅局限在皮毛——比如服化道走英伦范、法国范儿；男帅女靓，男的衬衫、西装、呢面料的大衣、皮靴，女的小洋裙或者旗袍，都像在走时装秀。但实际上，民国范儿更应该指涉的是，一种“精气神”，一种人格气质。它不是多么高深或触不可及的东西，也不是什么“主角光环”，更体现在像老二两这样的普通人的日常言行举止中。
就目前看来，《老酒馆》剧本好，调度好，表演好。它的味儿“醇正”，有清爽的浓香，有绵长的回甘，值得细品。
怎么评价《老酒馆》中小棉袄、桦子这两个人物？他们的演技如何？
《老酒馆》中的小棉袄和桦子，这两个人物都不讨观众喜欢，他们身上存在着这样那样的缺点。套用一句台词：天真也是要有底线的。这两个角色的天真败坏了观众缘。但是，不代表这两个角色是可有可无的。
小棉袄
初见小棉袄，就是一头活兽。
在小棉袄出现之后，老酒馆的平静彻底被打破了。
小棉袄心中充满了对父亲的怨气。初到老酒馆，小棉袄不像认亲，更像复仇。在她看来，父亲从来没有对姐弟俩尽责，也没有保护好母亲。父亲只知道开他的酒馆，赚他的钱，还有别的女人打他的主意。
站在小棉袄的角度想问题，她的种种举动是合情合理的。
可是，小棉袄到底没有得到过什么教育，她的报复方式太低级，只有她自己为此沾沾自喜。
直到陈怀海为桦子报了仇，小棉袄姐弟才真正接受了父亲。直到与母亲相见，三人哭成了泪人，明白了母亲的心意，小棉袄姐弟才真正不再对谷三妹存有偏见。
小棉袄对人对事的判断，少了几分理性，更多的是由着脾气。
她脾气直，想问题简单，人显得天真。从她加入地下组织的那一刻起，悲剧就注定了。直到她身陷囹圄，都不知道自己到底犯了什么错，着了什么道，着实可怜可悲。
小棉袄这个角色虽然不讨喜，但是她身上的善良与勇敢是值得肯定的。她的那片爱国心，和她的嫉恶如仇是值得欣赏的。
这个角色并非可有可无，她告诉我们，在战争年代，除了那些走上战场的英雄们，除了那些掌握高端技术的英雄们，还有一群人，他们虽然没有技术，也上不了战场，但是他们也有抗战的愿望，也有杀敌的热情，他们同样值得敬佩。
桦子
比起小棉袄，桦子的表现更让人吐槽。
初见桦子，是个丝毫没有存在感的人物，明明已经是个十六岁的小伙子，偏偏还要活在姐姐的保护下。
看到桦子背后的长钉，观众对他产生了一丝同情，也不仅感慨，黑暗的世道到底给这个少年带来了多大苦难。
可是，苦尽甘来之后，随着年岁的增长，桦子这个人物除了多了点笑容，却没有成年人应有的表现。
我们既看不到他为酒店经营助力，也没有看到他为抗战杀敌助力。他整天就是根家人耍脾气，整天除了呼吸就是想着小尊。
直到亮子牺牲了，小棉袄牺牲了，桦子依旧没有任何触动，依旧想着小尊。
直到最后，在海边，小尊对他说出真相，对他说：我不能对不起我的祖国。
不知这时，痛苦流涕的桦子是否有所顿悟。
桦子这个角色给人一种“哀其不幸，怒其不争”的感觉。在国仇家恨面前，却把个人情感放在第一位，不仅让观众看不起，让家人无奈，还让爱人看不上。
演员的演技
饰演小棉袄的张可盈是一位星二代，年纪小，资源不错，曾经出演过多部热剧，例如《天衣无缝》、《我只喜欢你》，从一直以来的表现来看，演员很努力，但是演技还有待打磨。
饰演桦子的蔡荣对于很多观众来说，比较陌生。他本是个模特，凭借一股韧劲走入演艺圈，出演过几部电影。虽然角色不讨喜，但是他的表演还是可圈可点的。
两位演员都非常年轻，未来还有很长的路要走，作为观众，我们期待他们的不断进步和成长。
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